紅茶 世界の紅茶ブランド 2 〜 イギリス 2 〜
イギリスの紅茶ブランドのご紹介のパート2です。（クリッパーCLIPPER、ジョーズティーJOE'S TEA Co.、ジンティー JING TEA）
2022-09
紅茶 
紅茶 世界の紅茶ブランド 1 〜 イギリス 1 〜
イギリスの紅茶ブランドのご紹介のパート1です。（アーマッドAHMAD TEA、ウィッタード WHITTARD、ウィリアムソンティーWILLIAMSON TEA、ウエッジウッドWEDGWOOD、エースティーロンドンACE TEA LONDON）
紅茶 紅茶の知識 2 〜茶葉のグレードとは〜
茶葉のグレードとは、品質の格付けではなく、茶葉の形状と大きさを示す言葉です。茶葉の大きい方から、OP、BOP、BOPFと区別されています。グレードについて解説しています。
紅茶 紅茶の知識 1 〜産地について〜
お茶は発酵度合いによって緑茶、烏龍茶、紅茶と区別されます。その中の紅茶の名産地であるインド、スリランカ、ケニア、インドネシア、中国の紅茶の産地による特徴をまとめています。
アフタヌーンティー アフタヌーンティーの起源などについて調べてみました
アフタヌーンティーは、1840年頃、公爵夫人アンナ・マリアによって始められたと言われています。1日2食だったために夕食までの間の空腹を紛らわすために始められたのが広まったのが起こり。アフタヌーンティーにまつわる話題を調べてみました。
ランチ 水ノ雅 ～KYOTO FUSHIMI～ のランチ
京都市伏見区の酒蔵通りからほど近くに位置する築150年の大人の隠れ家のような古民家レストラン、水ノ雅で、美味しい京フレンチのランチをいただいてきました。ここは齋藤酒造の代表が育った私邸が京フレンチのレストランとして再生した場所です。
ランチ 京都洛東迎賓館レストラン秀岳 のランチ
山科にある京都洛東迎賓館レストラン秀岳のランチに行ってきました。登録有形文化財に指定されているレトロな建物の中でいただくフレンチです。完全予約制のため静かでゆったりとした中で食事をいただいてきました。
ランチ Kuche （キュッヒェ）のランチ
和歌山マリーナシティーにあるメルセデスベンツがプロデュースするフレンチレストラン Kuche（キュッヒェ）のランチを紹介します。誕生日のお祝いでしたのでデザートプレートにメッセージを入れていただきました。